为了进一步推进全市建筑工地一线民工生活后勤保障工作,提高建筑工地职工食堂厨师烹饪技能。由衢州市住房和城乡建设局、衢州市人力资源和社会保障局、衢州市总工会联合主办,衢州市建筑业行业协会承办,浙江九越工程监理咨询有限公司协办的衢州市“九越杯”建筑工地食堂菜厨师(中式烹调师)技能比赛,10月26日上午在衢州市区冠发君悦大酒店成功举行。浙江省建设建材工会领导孟阳,市总工会、市住建局、市人力资源和社会保障局、市建筑业行业协会相关负责人,浙江九越工程监理咨询有限公司负责人出席了此次的活动。本次建筑工地食堂菜厨师(中式烹调师)技能比赛得到各县(市、区)住建局,全市建筑施工企业的积极响应和踊跃参加,来自全市7支代表队18家食堂27名厨师齐聚一堂,为大家带来了一场视觉与味觉的盛宴。
比赛包括理论考试和技能实际操作两部分,理论考试和技能实际操作考核均为百分制,其中理论考试占总成绩的30%,比赛命题以国家职业标准《中式烹调师》中级工(四级)为基础,并适当增加部分高级工(三级)的内容及相关知识;技能实际操作考核占总成绩的70%,由指定热菜与自选热菜两部分组成。两项合计满分为100分,按总成绩排列名次。
经竞赛考评组专家评判,并邀请建筑工地几名建筑工人现场评价,最终确定优胜者。下午组委会举行了颁奖仪式,对获奖选手和获奖单位进行表彰和颁发奖金。其中衢州光明电力工程有限公司张建厨师获得第一名,还颁发了由市人力社保局核发的中式烹调师高级证书,授予“衢州市技术能手”,由市总工会授予了“衢州市金牌职工”荣誉称号。
衢州光明电力工程有限公司唐国城、衢州光明电力工程有限公司童炎龙、浙江金豪环境建设有限公司林华国、浙江欧俊建设有限公司王志方以及浙江九越工程监理咨询有限公司夏国兴分别获得第二至第六名,并由市人力社保局核发中式烹调师中级证书。获奖选手前五名还将组成代表队选派参加省级决赛。
衢州光明电力工程有限公司、浙江九越工程监理咨询有限公司、龙游县住房和城乡建设局三个代表队为优秀组织奖。